Mexicaanse Chipotle

Mexicaanse chipotle saus
Chipotle klinkt erg bekend. Maar wat is het eigenlijk nou? In landen zoals Mexico worden heel veel pepers gedroogd en in verloop van dit droogproces krijgt de peper een andere naam. Zoals chipotle, wat rode jalapeño pepers zijn die worden gedroogd en warm gerookt. Deze licht pittige saus wordt vaak op tafel gezet in een restaurant, maar er wordt ook erg vaak gewoon mee gekookt. Onze chipotle saus hebben we natuurlijk op de Mexicaanse manier bereid, maar echter hebben we deze wat pittiger gemaakt met de habanero pepers.

Inhoud
- 100 ml 
- 200 ml 

Pittigheid
- 5/10

Ingrediëntenlijst
80% Chipotle pepers, geroosterde ui, geroosterde knoflook, paprika, geroosterde tomaten, korianderblad, nootmuskaat, kruidnagel, citroen, azijn, zout en palmsuiker.

- Bevat geen onnatuurlijke producten of E-nummers

Voedingswaarde (per 100 ml)
Energie 31,2 kcal
Vetten 0,57g waarvan verzadigd 0,21g
Koolhydraten 9,7g waarvan suikers 5g
Vezels 1,6g
Eiwitten 1,2 g
Zout 2,6 g

Gebruikingswijze
Zoals eerder aangegeven wordt deze saus vaak op tafel gezet om te gebruiken als garnering. Maar deze hot sauce is ook erg lekker voor:
- te marineren
- bij de BBQ
- hamburgers
- bij tapas

Voedselallergenen
Dit product bevat geen:

- Gluten
- Ei
- Vis
- Lactose
- Schaaldieren
- Weekdieren
- Selderij
- Sesamsaad
- Sufliet
- Lupine

Mocht je ergens anders allergisch voor zijn, stuur me gerust een bericht!

Bewaar advies
- Koel en donker bewaren.
- Na openen beperkt houdbaar in koelkast. 
- Houdt de hals van het flesje schoon.